Jumat, 07 Maret 2014

ANEKA RESEP BUBUR SARING
(7m+)

A. BUBUR AYAM
Bahan :
·       2 sdm beras putih
·       4 buah ceker ayam ayam kampung
·       Wortel secukupnya
·       1 lembar daun salam
·       250 cc kaldu ayam kampung
Cara membuat :
·       Rebus ceker hingga matang, kemudian blender
·       Bersihkan wortel, kemudian parut
·       Masukkan beras, kaldu, wortel, ceker dan daun salam
·       Masak hingga matang, saring, sajikan
B. EGG OAT CHEESE
Bahan :
·       Dua sendok makan tepung oat (yang bebas gluten)
·       Satu butir kuning telur ayam kampung
·       3 kuntum brokoli
·       Keju secukupnya
Cara membuat :
·       Cuci brokoli, rendam dengan air garam sebentar, kemudian cuci lagi
·       Rebus kuning telur dan brokoli, setelah setengah matang masukkan tepung oat, masak hingga matang
·       Setelah matang, tuang ke dalam mangkuk, taburi dengan keju parut, sajikan
C. BUBUR DAGING SAYURAN
Bahan :
·       2 sdm beras putih
·       25 gram kentang
·       1 batang seledri
·       1 lembar daun salam
·       Wortel secukupnya
·       3 kuntum brokoli
·       25 gram kacang merah
·       250 cc kadu sapi
·       2 sdm daging sapi cincang
Cara membuat :
·       Cuci brokoli, rendam dengan air garam sebentar, kemudian cuci lagi
·       Kukus wortel dan kentang,kemudian parut
·       Masukkan beras, kaldu, seledri, daun salam, brokoli
·       Setelah setengah matang masukkan kentang dan wortel
·       Masak hingga matang, saring dan sajikan
D. BUBUR  MERAH MERIAH
Bahan :
·       2 sdm beras merah (rendam semalaman)
·       2 sdm daging cincang
·       25 gram kacang merah
·       1 lembar daun salam
·       250 cc kaldu daging
Cara membuat :
·       Masukkan semua bahan, masak hingga matang
·       Saring dan sajikan
E. BUBUR TANGGUNG
Bahan :
·       1 buah kentang ukuran sedang
·       1 bonggol jagung manis
·       1 batang seledri
·       Wortel secukupnya
·       2 sdm daging cincang
·       1 lembar daun salam
·       250 cc kaldu sapi
Cara membuat :
·       Kupas kentang, potong dadu
·       Serut jagung
·       Bersihkan wortel, parut
·       Masukkan semua bahan, masak hingga matang, saring dan sajikan
F. SEREAL SEHAT BERGIZI
Bahan :
·       2 sdm tepung beras cokelat organik
·       1 butir kuning telur ayam kampung
·       Wortel secukupnya
·       3 kuntum brokoli
·       Keju secukupnya
Cara membuat :
·       Cuci brokoli, rendam dengan air garam sebentar, kemudian cuci lagi
·       Bersihkan wortel, Kukus,kemudian parut
·       Masukkan tepung beras cokelat, kuning telur
·       Bila sudah setengah matang masukkan brokoli dan parutan wortel
·       Masak hingga matang, tuang ke dalam mangkuk, taburi dengan keju parut, sajikan
G. BUBUR KABOCHA
Bahan :
·       ¼ kabocha
·       2 sdm daging cincang ayam kampung
·       3 kuntum brokoli
·       250 cc kaldu ayam kampung
Cara membuat :
·       Cuci brokoli, rendam dengan air garam sebentar, kemudian cuci lagi
·       Masukkan kabocha, kaldu dan daging ayam
·       Bila sudah setengah matang, masukkan brokoli
·       Masak hingga matang, haluskan dan sajikan
H. BUBUR TERI
Bahan :
·       2 sdm beras putih
·       2 lembar kailan
·       25 gram teri medan
·       Wortel secukupnya
·       1 lembar daun salam
Cara membuat :
·       Cuci bersih kailan, rajang halus
·       Bersihkan wortel, kemudian parut
·       Cuci bersih teri, kemudian rendam selama 15 menit
·       Haluskan teri (pake blender)
·       Masukkan semua bahan, masak hingga matang, saring dan sajikan
I. BUBUR LELE
Bahan :
·       1 sdm beras merah (rendam semalaman)
·       1 sdm beras putih
·       1 lembar daun salam
·       3 batang buncis baby
·       1 ekor lele ukuran sedang
·       Air secukupnya
Cara membuat :
·       Cuci bersih buncis, rajang halus
·       Kukus lele, ambil dagingnya
·       Masukkan semua bahan, masak hingga matang, saring dan sajikan
J. BUBUR TEMPE
Bahan :
·       1 buah kentang ukuran besar
·       2 potong tempe
·       1 buah tomat ukuran kecil
·       250 cc kaldu ayam kampung
Cara membuat :
·       Kukus kentang dan tempe setengah matang, setelah matang kemudian parut
·       Cuci bersih tomat, buang bijinya, potong kecil-kecil
·       Masukkan semua bahan, masak hingga matang, saring dan sajikan
K. BUBUR TOFU
Bahan :
·       ½ tofu (pilih yang tanpa garam)
·       1 buah tomat ukuran kecil
·       25 gram kacang merah
·       2 sdm daging ayam kampung cincang
·       250 cc kaldu ayam kampung
Cara membuat
·       Rendam tofu dengan air hangat, potong dadu
·       Cuci bersih tomat, buang bijinya, potong kecil-kecil
·       Masukkan semua bahan, masak hingga matang

·       Haluskan dan sajikan 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar