ANEKA RESEP BUBUR SARING
(7m+)
A.
BUBUR AYAM
Bahan :
· 2
sdm beras putih
· 4
buah ceker ayam ayam kampung
· Wortel
secukupnya
· 1
lembar daun salam
· 250
cc kaldu ayam kampung
Cara membuat :
· Rebus
ceker hingga matang, kemudian blender
· Bersihkan
wortel, kemudian parut
· Masukkan
beras, kaldu, wortel, ceker dan daun salam
· Masak
hingga matang, saring, sajikan
B.
EGG OAT CHEESE
Bahan :
· Dua
sendok makan tepung oat (yang bebas gluten)
· Satu
butir kuning telur ayam kampung
· 3
kuntum brokoli
· Keju
secukupnya
Cara membuat :
· Cuci
brokoli, rendam dengan air garam sebentar, kemudian cuci lagi
· Rebus
kuning telur dan brokoli, setelah setengah matang masukkan tepung oat, masak
hingga matang
· Setelah
matang, tuang ke dalam mangkuk, taburi dengan keju parut, sajikan
C.
BUBUR DAGING SAYURAN
Bahan :
· 2
sdm beras putih
· 25
gram kentang
· 1
batang seledri
· 1
lembar daun salam
· Wortel
secukupnya
· 3
kuntum brokoli
· 25
gram kacang merah
· 250
cc kadu sapi
· 2
sdm daging sapi cincang
Cara
membuat :
· Cuci
brokoli, rendam dengan air garam sebentar, kemudian cuci lagi
· Kukus
wortel dan kentang,kemudian parut
· Masukkan
beras, kaldu, seledri, daun salam, brokoli
· Setelah
setengah matang masukkan kentang dan wortel
· Masak
hingga matang, saring dan sajikan
D.
BUBUR MERAH MERIAH
Bahan :
· 2
sdm beras merah (rendam semalaman)
· 2
sdm daging cincang
· 25
gram kacang merah
· 1
lembar daun salam
· 250
cc kaldu daging
Cara membuat :
· Masukkan
semua bahan, masak hingga matang
· Saring
dan sajikan
E. BUBUR TANGGUNG
Bahan :
· 1
buah kentang ukuran sedang
· 1
bonggol jagung manis
· 1
batang seledri
· Wortel
secukupnya
· 2
sdm daging cincang
· 1
lembar daun salam
· 250
cc kaldu sapi
Cara membuat :
· Kupas
kentang, potong dadu
· Serut
jagung
· Bersihkan
wortel, parut
· Masukkan
semua bahan, masak hingga matang, saring dan sajikan
F. SEREAL SEHAT
BERGIZI
Bahan :
· 2
sdm tepung beras cokelat organik
· 1
butir kuning telur ayam kampung
· Wortel
secukupnya
· 3
kuntum brokoli
· Keju
secukupnya
Cara membuat :
· Cuci
brokoli, rendam dengan air garam sebentar, kemudian cuci lagi
· Bersihkan
wortel, Kukus,kemudian parut
· Masukkan
tepung beras cokelat, kuning telur
· Bila
sudah setengah matang masukkan brokoli dan parutan wortel
· Masak
hingga matang, tuang ke dalam mangkuk, taburi dengan keju parut, sajikan
G. BUBUR KABOCHA
Bahan :
· ¼ kabocha
· 2
sdm daging cincang ayam kampung
· 3
kuntum brokoli
· 250
cc kaldu ayam kampung
Cara membuat :
· Cuci
brokoli, rendam dengan air garam sebentar, kemudian cuci lagi
· Masukkan
kabocha, kaldu dan daging ayam
· Bila
sudah setengah matang, masukkan brokoli
· Masak
hingga matang, haluskan dan sajikan
H. BUBUR TERI
Bahan :
· 2
sdm beras putih
· 2
lembar kailan
· 25
gram teri medan
· Wortel
secukupnya
· 1
lembar daun salam
Cara membuat :
· Cuci
bersih kailan, rajang halus
· Bersihkan
wortel, kemudian parut
· Cuci
bersih teri, kemudian rendam selama 15 menit
· Haluskan
teri (pake blender)
· Masukkan
semua bahan, masak hingga matang, saring dan sajikan
I. BUBUR LELE
Bahan :
· 1
sdm beras merah (rendam semalaman)
· 1
sdm beras putih
· 1
lembar daun salam
· 3
batang buncis baby
· 1
ekor lele ukuran sedang
· Air
secukupnya
Cara membuat :
· Cuci
bersih buncis, rajang halus
· Kukus
lele, ambil dagingnya
· Masukkan
semua bahan, masak hingga matang, saring dan sajikan
J. BUBUR TEMPE
Bahan :
· 1
buah kentang ukuran besar
· 2
potong tempe
· 1
buah tomat ukuran kecil
· 250
cc kaldu ayam kampung
Cara membuat :
· Kukus
kentang dan tempe setengah matang, setelah matang kemudian parut
· Cuci
bersih tomat, buang bijinya, potong kecil-kecil
· Masukkan
semua bahan, masak hingga matang, saring dan sajikan
K. BUBUR TOFU
Bahan :
· ½ tofu
(pilih yang tanpa garam)
· 1
buah tomat ukuran kecil
· 25
gram kacang merah
· 2
sdm daging ayam kampung cincang
· 250
cc kaldu ayam kampung
Cara membuat
· Rendam
tofu dengan air hangat, potong dadu
· Cuci
bersih tomat, buang bijinya, potong kecil-kecil
· Masukkan
semua bahan, masak hingga matang
· Haluskan
dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar