Kamis, 06 Maret 2014

RESEP ANAK SAKIT
Sebagai ibu, saat anak sakit rasanya itu sesuatu banget. Panik, bingung, sedih jadi satu. Apalagi buat ibu baru seperti saya. Kalau anak saya sakit, pengennya buru-burudi bawa ke dokter. Tapi setelah punya banyak referensi soal homecare , sekarang kalau anak sakit, saya berusaha menangani sendiri dengan hal-hal yang alami. Nggak tega juga kalau sedikit-sedikit anak harus minum obat. Nah setelah tahu ada beberapa terapi jus sehat untuk mengobati macam-macam penyakit, ada juga beberapa makanan yang juga berfungsi sebagai obat. Jadi anak tetap enjoy makannya dibandingkan harus makan obat, tapi tetap bisa sembuh dari sakitnya. Makanan-makanan tersebut antara lain:
1. PISANG KUAH
Pisang mengandung pektin yang membantu penyerapan air. Berikan saat anak diare. Untuk si 6-9 bulan.
Bahan:
v 2 buah pisang ambon, kupas, potong dadu kecil, 250 cc air
v 1/4 sendok teh bubuk kayumanis
Cara membuat:
v Rebus pisang bersama air dan kayumanis. Aduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat.
v Sisihkan pisang dari kuahnya, haluskan dengan saringan. Tuang ke dalam mangkuk, siram dengan kuahnya.
Untuk 2 porsi
Kalori per porsi: 83 kalori
2. BUBUR BAYAM AVOKAD
v Anak sembelit umumnya karena pola makan yangi kurang serat. Berikan menu ini untuk si 6-9 bulan yang sedang sembelit. 
Bahan: 
v 50 gram daun bayam, cincang halus. 
v 500 c air. 
v 50 gram avokad, haluskan. 
v 1 sendok makan unsalted butter. 
Cara membuat: 
v Rebus bayam hingga layu. 
v Masukkan margarin, masak sebentar, angkat.
masukan avokad, aduk rata. 
v Sajikan hangat. 
Untuk 2 porsi
Kalori per porsi: 67 kalori. 
3. TIM SARING HATI
v
Anak anemia perlu meningkatkan konsumsi makan yang kaya zat besi (Fe). Seperti, hati ayam dan bayam.

Bahan: 
v 30 gram nasi aron.
v 30 gram hati ayam, cincang halus.
v 30 gram bayam, cincang halus. 
v 1 sendok makan unsalted butter. 
v 500 cc kaldu.

Cara membuat: 
v Masak nasi aron hingga menjadi bubur. 
v Masukkan hati ayam, masak hingga matang.
v Tambahkan bayam dan margarin, masak sambil diaduk hingga bayam lunak. Angkat, saring. Sajikan hangat. 
Untuk 2 porsi
kalori per porsi: 88 Kalori


referensi : Majalah ayah Bunda

Tidak ada komentar:

Posting Komentar